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大家好，麻辣关于麻辣豆腐家常的豆腐做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于麻辣豆腐的家常家常家常做法!的知识 ，希望对各位有所帮助！法麻腐

本文目录

1. 麻辣豆腐家常做法简单又好吃
2. 麻辣香锅豆腐的辣豆正宗做法步骤
3. 麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐家常做法简单又好吃

主料 ：豆腐2块
，

佐料：葱、做法姜末、麻辣料酒、豆腐酱油
、家常家常味精、法麻腐辣椒面、辣豆豆瓣酱、做法花椒面、麻辣淀粉、豆腐精盐、家常家常高汤少许，油适量  。

做法：

1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁，用开水烫一下 。

2.锅里放油
，煎开后，将辣椒面、豆瓣酱 、姜末煸炒加入料酒
 、酱油、豆腐丁 
、精盐、高汤烧开，用小火煨至汁浓卤少、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁 ，加入葱末，红油、味精拌匀，出锅装盘 ，撒点花椒面即成。

特点 ：

辣、香、麻 ，鲜美可口 。

麻辣香锅豆腐的正宗做法步骤

主料
：豆腐(250克)青蒜(200克)

调料：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐切成丝  ，放开水锅里烫一下，捞出沥水；青蒜择洗干净
，切成3厘米长的段 。

2.锅架火上 ，放油15克烧热 ，放入花椒粉、酱油 ，下入豆腐干丝，加少量水 ，把豆腐干丝炒拌开
，待汤汁炒干出锅
。

3.锅架火上 ，放油15克烧热
，把蒜苗倒入锅内 ，煸炒几下，下入豆腐干丝，加味精、精盐，炒拌均匀即成
。

麻辣豆腐的家常做法

材料：豆腐一块、粗辣椒面50克、油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉
、盐
、味精 、糖
、酱油、清水。

制作方法

1将豆腐切成小块用水煮沸

2榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。

3将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖 、盐调味 
。

4将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中  。一直到出现粘稠状为止。

5放辣椒油 ，掂勺后出锅

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助
。

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