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本文目录

1. 清炒苦瓜蒸鱼家常做法
2. 苦瓜烧肉做法王刚
3. 陕北春姐做苦瓜的大全做法

清炒苦瓜蒸鱼家常做法

1.将肉魽鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀
，视频深至龙骨直划到鱼尾。酱苦家常

2.起一滚锅
 ，法大法酱水滚后将作法1的苦瓜肉魽鱼入锅汆烫约5秒
 ，取出放置于蒸盘上。做法做法

3.将荫苦瓜酱淋在作法2的大全肉魽鱼上，封上保鲜膜
，视频放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出，酱苦家常撕去保鲜膜 ，法大法酱洒上香油即可
 。苦瓜

苦瓜烧肉做法王刚

用料

苦瓜一个

五花肉半条

花生油一匙

盐2g

鸡精3g

白糖少许

做法

1.准备好材料，去瓜瓤。

2.肉、瓜切片。

3.半锅水烧开倒入苦瓜焯水～到出用冷水冲一下控水。

4.热油锅下五花肉炒至金黄色。（油如果太多就倒出去一些）

5.倒入苦瓜 ，加入盐、白糖 、鸡精翻炒均匀即可出锅
。

陕北春姐做苦瓜的做法

主料

苦瓜1根

五花肉100克

辅料

老干妈豆豉酱适量

洋葱适量

红辣椒适量

配料

大蒜适量

油盐适量

1.准备好原材料；

2.苦瓜切片后加入适量的盐
，入点底味，去除部分水分；

3.烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒；

4.翻炒变色，表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱；

5.继续翻炒，让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片；

6.洋葱香味出来且微微发软后，加入少量的盐调味；

7.加入腌制的苦瓜和蒜瓣、红辣椒；

8.翻炒两分钟即可；

9.盛入碗中。

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