鲜蘑炒肉的家常做法 鲜蘑炒肉的家常做法窍门

其实鲜蘑炒肉的鲜蘑家常做法的问题并不复杂，但是炒肉常又很多的朋友都不太了解鲜蘑炒肉的家常做法窍门，因此呢，法鲜今天小编就来为大家分享鲜蘑炒肉的蘑炒家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家 ，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 蘑菇炒肉家常做法儿童
2. 怎样做鲜蘑菇炒肉
3. 鲜蘑炒肉王刚

蘑菇炒肉家常做法儿童

食材

蘑菇250克，窍门猪肉片100克，鲜蘑葱
、炒肉常姜
、法鲜酱油，蘑炒绍酒，家常胡椒粉
、做法盐、窍门淀粉、鲜蘑鸡粉各适量。

步骤

1、把蘑菇洗净 ，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。

2 、锅上火
，放油烧热，放入葱，姜爆香 ，再将肉片放入煸炒 ，当肉片变色后，加入水  、酱油、盐  、鸡粉
、胡椒粉烧开。

3、将蘑菇放入 ，用微火烧5分钟，再转用大火 ，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。

怎样做鲜蘑菇炒肉

食材
：鲜菇300克、青椒一个、葱10克、盐少许、肉片200克、胡萝卜50克 、生抽5克 、姜5克

鲜菇炒肉做法：

1.鲜菇清洗干净 ，配料备用 。

2.鲜菇 、胡萝卜 、青椒分别切片。

3.葱姜切细丝 ，再放两个干红辣椒
。

4.炒锅里倒入食用油 ，

鲜蘑炒肉王刚

用料

蘑菇200克、里脊肉80克、青椒半个
、红椒半个、葱1段、姜3片  、蒜2瓣、料酒1勺
、轻盐酱油3勺、盐小半勺

做法步骤

步骤1
、

里脊肉切片，放入一勺料酒
，一勺酱油，半勺胡椒粉 ，一勺食用油，抓拌均匀 ，腌制20分钟。

步骤2、

蘑菇去根，冲洗干净，挤去水分，撕成小块
。青红椒切片。

步骤3
 、

葱姜切丝，蒜切片。

步骤4、

热锅凉油 ，油五成热放入肉片 ，炒变色，盛出 。

步骤5、

用锅中剩余的油炒香葱姜蒜
。

步骤6、

放入蘑菇、青红椒，炒软
，炒出水 。

步骤7、

加2勺酱油，口味重的加小半勺盐 ，炒匀 ，盖盖焖三四分钟 ，放入肉片，炒一两分钟出锅 。

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