炒湿面的家常做法(炒湿面的家常做法大全)

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本文目录

1. 粤菜生蒸五花肉的常蒸六种家常做法
2. 蒸豆腐的8种家常做法
3. 素蒸三样家常做法

粤菜生蒸五花肉的六种家常做法

一 、做法一

1
、法大法材料

五花肉300克、全家全五香蒸肉粉100克、常蒸姜丝适量、法大法生抽5克 、全家全糖3克 
、常蒸盐3克、法大法豆瓣酱5克
、全家全水10毫升 。常蒸

2、步骤

1)碗中放入猪五花 、姜丝 、生抽、糖、盐、豆瓣酱。

2)再放入五香蒸肉粉、水
，搅拌均匀
，腌制15分钟。

3)放入蒸锅 ，大火蒸30分钟。

4)出锅扣上大盘，翻过来即可食用 。

二、做法二

1
、材料

五花肉250g 、食盐适量  、蒜适量 、料酒适量、生抽适量、老抽适量 、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量、白糖适量 。

2 、步骤

1)五花肉在清水中浸泡30分钟 ，去除血水，洗净。

2)切成簿片。

3)将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上 。

4)大蒜用刀略拍一下 ，放在五花肉上
。

5)放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟
。

6)蒸好的五花肉蒜香浓郁，肉肥而不腻 。

蒸豆腐的8种家常做法

主料:

嫩豆腐3块 ，

猪肉100克，

葱1根，

上汤1杯 ，

辅料:

盐适量，

油适量，

蚝油2汤匙，

白糖少许，

鸡粉少许
，

香油3滴，

生粉少许，

生抽少许
，

做法步骤

1.嫩豆腐洗净切成厚片 ，撒上少许盐在表面
。

2.隔水大火蒸10分钟
。蒸豆腐的时候可以剁肉末~

3.肉剁成末
，加盐 、蚝油、鸡粉、糖
、生粉 、香油 、生抽搅拌均匀 。

4.用筷子搅拌片刻 、腌制一会
。

5.加少许油热锅，放下葱头 、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟。

6.倒入上汤翻炒几下熄火 。

7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉，然后把爆好的肉末均匀铺在上面，撒上葱花即可。

8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜。

素蒸三样家常做法

主料：豇豆适量，白萝卜适量，茼蒿适量

辅料：胡萝卜丝适量，大米粉适量，五香粉适量，盐适量

1.将豇豆  ，茼蒿，白萝卜洗净。

2.豇豆茼蒿切成段
，白萝卜切成丝装盘备用。

3.锅内锅内倒入油，开火翻炒，最好是凉油放入大米粉。

4.小火炒至米粉的香味出来 ，煸至均匀，别炒过了 。

5.倒入五香粉，盐 ，搅拌均匀，就可以关火了。

6.把豇豆倒入炒好的米粉里，裹上一层米粉 。

7.茼蒿裹上一层米粉。

8.白萝卜丝也同样裹上米粉。

9.码入盘中（可放点胡萝卜丝点缀），蒸锅内放水，烧至水快开，把三蒸放进蒸屉里
 。

10.蒸20分钟左右即可

OK 
，关于蒸做法大全家常和蒸的做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助  。

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