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本文目录

1. 干茶树菇家常做法
2. 茶树菇的茶树常菜茶树常菜家常做法
3. 鲜白茶树菇的家常做法

干茶树菇家常做法

食材用料

干茶树菇600克，五花肉30克，菇家菇葱10克，做法做法姜15克，视频蒜20克
，茶树常菜茶树常菜洋葱20克，菇家菇杭椒20克，做法做法红小米椒10克，盐5克 ，味精10克，白糖5克  ，鸡粉5克，干辣椒10克，豆瓣酱15克，料酒20克 ，花椒10克

做法步骤：

1 ，茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。

2，葱、姜 、蒜切片。

3 ，洋葱切丝。

4，杭椒、小米椒切菱形。

5，五花肉切片，然后顶刀切丝。

6
，将茶树菇焯水沥干备用。

7 ，热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒 、干辣椒 、洋葱
、葱 、姜 、蒜、杭椒 、小米椒炒香，倒入料酒。

8，最后加入焯好的茶树菇 、盐、味精 、鸡粉、白糖，中火煸至2分钟出锅 。

9 ，一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

茶树菇的家常做法

准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓 ，葱2根
，姜1块
，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许 ，白糖1茶匙

具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干
，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长
，3毫米厚的薄片 。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些 。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时 ，将茶树菇捞出，沥干水分  ，锅中倒入油
，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片 ，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒 ，茶树菇  ，继续煸炒5分钟后
，放盐 ，老抽，糖
，翻炒均匀 ，最后淋入水淀粉，倒入香油即可 。

鲜白茶树菇的家常做法

原料：白树菇(125克) 、油菜(200克)、蒜2瓣 、油9克、盐1克、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙

步骤

1 、油菜冲洗干净后沥干水份 ，斜刀切片。

2、白树菇切掉根部
，掰下来清洗干净后沥干水份。

3、蒜瓣剁碎
，用蚝油，生抽和水淀粉调成碗汁备用 。

4、锅中注水烧沸后 ，把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份。

5、热锅倒油，爆香蒜末后下入油菜翻炒两下 ，随即倒进焯好的白树菇一同翻炒 。

6
、调入食盐和刚才兑好的碗汁，翻炒均匀后便可出锅装盘 。

关于茶树菇家常菜做法，茶树菇家常菜做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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