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本文目录

1. 淡水白鲳家常做法
2. 清炖鲳鱼最好吃的常做鲳鱼常做法
3. 鲳鱼最好的吃法

淡水白鲳家常做法

淡水白鲳的家常做法如下

1·小鲳鱼去掉内脏清洗干净后 ，加入盐 、鲜鲳料酒 、法大法鲜法姜葱丝、全家全抓拌均匀后腌制半小时左右
 。常做鲳鱼常

2·将腌好的鲜鲳小鲳鱼依次交叠着摆放在盘中
，腌鱼的法大法鲜法葱姜丝也铺在上面去腥。

3·放入宜盾普微蒸烤一体机中，全家全纯蒸模式蒸10分钟即可 ！

4·蒸好后撒上葱丝，淋上白灼汁。

5·最后浇一勺热油就搞定啦

清炖鲳鱼最好吃的做法

1 、鲳鱼300g
、小葱25g、料酒15g、姜2片、糖适量、蒸鱼豉油20g、醋10g、大蒜2瓣 。

2 、鲳鱼去内脏洗净，正反面改刀 ，放入盘内，加入料酒
、盐、姜片，放置一旁 。

3、蒸锅加水烧开后，放入装盘的鱼
，蒸8--12分钟。蒸好的鱼倒掉料酒
，拿掉姜片。

4  、在蒸好的鱼上，依次放入糖、鸡精、蒸鱼豉油 、醋，小葱切粒也铺在上面
 。

5、锅里倒入油加热，爆下切好的大蒜丁，连油带丁淋在鱼上即可。

鲳鱼最好的吃法

1 、淡水白鲳去鳞 、去鳃和内脏 ，清洗干净。

2、郫县豆瓣酱一大勺，葱一段、姜两片 、蒜三瓣
。

3 、鱼身上用刀划十字方便入味 ，葱切段
、姜和蒜切片 。

4、锅中放油，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入葱、姜 、蒜，加入两大碗水 。

5
、待水烧开后把鱼入进去，水量正好没过鱼为准 。

6、大火烧五分钟
，改为中小火继续烧二十分钟左右
，待汤汁剩三分之一时改大火收汁，汤汁浓稠所剩不多时关火，起锅。

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