干豇豆烧肉家常做法 ?干豇豆烧肉家常做法窍门

  发布时间:2025-06-08 03:18:12   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 黄色年糕的窍门家常做法
  2. 黄粘米年糕的做法
  3. 老式黄米年糕的做法

黄色年糕的家常做法

制作步骤:

1.将酵母融于100克净水中 ,一点点加到粘黄米面中 ,黄年黄年用筷子混淆匀称;

2.一点点参加余下的糕的糕净水,用筷子混淆至黄米面可充实粘合;

3.用手将黄米面揉匀、做法做法做法做法揣平 ,家常家常放入盛出温水的窍门蒸锅中,发酵1-2个小时;

4.将发酵好的黄年黄年黄米面参加少量碱,中以及一下酸度,糕的糕揉匀;

5.取50克黄米面,做法做法做法做法用手团聚,家常家常用手掌压成圆片,窍门放入30克豆馅,左手托着 ,用右手虎口推至收口 ,用两手将面团拍成圆饼;

6.锅中油六成热,关小火  ,放入黄米面粘饼  ,煎至两面金黄,加少量水 ,盖上锅盖  ,水收至将干盛出便可  。

黄粘米年糕的做法

材料:大黄米400克、红枣200克、白糖50克

步骤/方法

1/9大黄米洗净 ,倒去多余的水分 。

2/9将湿米放入破壁机里 ,启动干粉功能,将湿米磨碎成米粉。

3/9将坨成块的湿米粉倒入一个盆里,放凉 ,带上手套,把米粉块搓细 。

4/9大红枣中间剪开 ,挖掉核。

5/9蒸锅铺上笼屉布  ,摆上红枣

6/9在红枣上撒一层米粉 ,再铺一层红枣 ,再撒一层米粉 ,这样有四层就米粉就差不多了。

7/9把笼屉上的米粉四周收一下 ,收不了也没什么,盖上锅盖 ,蒸锅上汽之后,10分钟小火,30分钟大火 。

8/9蒸好的年糕雏形倒扣在硅胶案板上 ,揭去笼屉布 ,放凉2分钟 ,

9/9用硅胶垫把年糕包成四方形 ,四周要压实,放凉,年糕就好了 ,要吃的时候切几片来蒸20分钟,就可以吃了 。

老式黄米年糕的做法

步骤/方式1

食材 :

黄米面360克、葡萄干20克、白糖适量 、开水适量

做法 :

1 、黄米面 、葡萄干、白糖搅拌均匀

步骤/方式2

2  、放入开水活成面团

步骤/方式3

3、用模具装好蒸锅上汽后再蒸30分钟

步骤/方式4

4、凉透切片 ,香甜软糯的老式黄米年糕就做好了!

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