干菜花家常做法(干菜花家常做法大全)

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鱿鱼须麻辣香锅的家常做法
鱿鱼须500克 ,火锅肉丸200g,家常家常魔芋结100g,做法做法培根4片 ,大全大全西芹100g ,窍门干豆腐100g ,麻辣麻辣腐竹50g,香锅虾的香锅虾木耳20g,家常家常箭笋150g,午餐肉50g.鹌鹑蛋100g.虾10只.麻辣香锅料包1袋.郫县豆瓣2勺.大蒜4瓣.大葱适量.姜适量.香菜适量
1.鱿鱼洗净切段用开水汆1分钟捞出 ,西芹切片焯水沥干水份,培根切段 ,丸子对半切开 ,魔芋结洗净
2.鹌鹑蛋煮熟去皮 ,木耳泡发洗净,腐竹泡发切段,箭笋开水煮熟捞出,午餐肉切厚片,干豆腐切宽片虾洗干净,蒜 、葱 、姜切片
3.锅中倒入适量油.放入葱姜蒜爆香
4.倒入麻辣香锅调料和郫县豆瓣翻炒均匀
6.放入虾炒至变色加培根 、鱿鱼、肉丸、午餐肉翻炒均匀加木耳、腐竹、笋 、干豆腐、鹌鹑蛋炒最后放入魔芋结和西芹翻炒均匀
7.出锅撒上少许香菜即可
麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗
原料:活虾 、姜、蒜 、干辣椒 、花椒、生抽、大葱、八角、食用油 。
做法步骤:
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第3步、新鲜活虾 。
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第4步 、从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线 。
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第5步、辣椒用清水泡一会儿 ,以免容易糊掉 。
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第6步 、泡好了洗干净控水备用 。
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第7步、处理葱姜蒜 。
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第8步、锅里放入适量食用油,是平时炒菜的双倍量 。
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第9步 、油温七八成热时 ,放入处理好的虾翻炒。
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第10步 、炒到虾壳呈透明状 ,盛出备用 。
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第11步 、锅里留底油 ,放入葱姜蒜花椒炒出香味。
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第12步、放入干辣椒翻炒几下。
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第13步、放入处理好的虾翻炒均匀 。
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第14步、调入一大勺生抽 ,翻炒均匀即可出锅 。
猪蹄虾麻辣香锅的家常做法
1/备好相关食材,主要是猪蹄,洗净,加料酒焯水10分钟 ,将浮沫去掉 ,捞出猪蹄淘洗一下;将猪蹄放入电饭煲 ,加料酒、葱 、姜片、八角 、桂皮,开启炖汤模式 ,炖好后取出待用。
2/将虾脚、虾线 、虾眼全清理,加料酒、姜片腌制 。
3/准备好葱姜蒜 ,莴笋、耦、洋葱也同步切好哈
4/起锅烧油!将腌制好的虾倒入热油中炸至金黄色,取出备用!
5/就着炸虾剩下的油,再次起锅烧油 !将葱姜蒜 、花椒 、干辣椒 、麻辣香锅底料倒入,炒香;接着 ,先倒入莴笋炒两分钟左右,再倒入洋葱炒一分钟左右;
6/倒入炖好的猪蹄以及藕片,翻炒大约3~4分钟;最后倒入炸好的虾,翻炒1~2分钟 ,准备起锅 !
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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